San Marzano F Negroamaro Salento 2021
Die Bewertungen basieren auf einer umfassenden Analyse des Geschmacksprofils, der Struktur und des Preis-Leistungs-Verhältnisses.
| Aroma | ★★★★★ |
| Körper | ★★★★★ |
| Säure | ★★★★☆ |
| Tannin | ★★★★☆ |
| Länge | ★★★★☆ |
| Preis-Leistungs-Verhältnis | ★★★★☆ |
★★★★☆
Gut
4.3
- Herkunft: Italien, Apulien, Salento
- Traubensorte: 100% Negroamaro
- Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
- Farbe: tiefdunkles Violett mit purpurroten Reflexen
- Komplexes Bukett mit Waldbeeren und Schokolade
- Vollmundig und saftig am Gaumen
- Reifepotential: bis zu 12 Jahre
- Empfohlene Temperatur: 18 °C
- Ideale Speisenkombinationen: kräftige Nudelgerichte und reifer Käse
- Vinifikation: Gärung mit wilden Hefen und Reifung in Eichenfässern
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Was ist die Herkunft des San Marzano F Negroamaro Salento 2021?
Der Wein stammt aus Apulien, Salento, Italien.
Von welcher Traubensorte wird der Wein hergestellt?
Der Wein wird zu 100% aus Negroamaro-Trauben hergestellt.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu 12 Jahren.
Welche Aromatik hat der Wein?
Er hat ein komplexes Bukett mit Aromen von Waldbeeren, Kirschkonfitüre und Schokolade.
Mit welchen Speisen passt der Wein gut?
Der Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Nudelgerichten, Wildgulasch und reifem Käse.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt?
Der Alkoholgehalt beträgt 14,5% Vol.
Wie wird der Wein vinifiziert?
Die Trauben werden von Hand gelesen und die Gärung erfolgt mit wilden Hefen.
Wie lange reift der Wein in Eichenfässern?
Der Wein reift für acht Monate in Eichenfässern.
Muss man den Wein dekantieren?
Ein Dekantieren ist nicht notwendig.
Was sind die speziellen Eigenschaften des Weins?
Er wird als Vorzeigprodukt aus der Region Apulien anerkannt.
Optimale Servierempfehlungen für San Marzano F Negroamaro Salento
Dieser Leitfaden hilft Ihnen, den San Marzano F Negroamaro Salento 2021 optimal zu genießen.
Die richtige Temperatur
Servieren Sie den Wein bei 18 °C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Passende Glaswahl
Verwenden Sie große Rotweingläser, damit der Wein atmen kann.
Speisenwahl
Kombinieren Sie den Wein mit kräftigen Nudelgerichten, Wildgulasch oder reifem Käse.
Dekantieren
Ein Dekantieren ist nicht notwendig, der Wein kann direkt serviert werden.
Rotweingläser
Große Gläser ermöglichen eine bessere Sauerstoffaufnahme.
Weinkühler
Nutzen Sie einen Weinkühler, um die optimale Serviertemperatur zu gewährleisten.
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