Les comportements du consommateur face aux produits alimentaires von Paul-Emmanuel Pichon
Das Buch bietet tiefgehende wissenschaftliche Erkenntnisse, ist jedoch sprachlich anspruchsvoll und enthält wenige praxisorientierte Beispiele.
| Wissenschaftlicher Gehalt | ★★★★★ |
| Sprache | ★★★☆☆ |
| Praktische Anwendbarkeit | ★★☆☆☆ |
★★★☆☆
Befriedigend
3.3
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