Caractérisation de l'Exo polygalacturonase produite par le Fusarium
Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die Biochemie der Enzyme, ist jedoch möglicherweise weniger zugänglich für Leser ohne vorheriges Fachwissen.
Inhalt
★★★★★
Verständlichkeit
★★★★☆
Praxisrelevanz
★★★★★
★★★★☆
Sehr Gut
4.7

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