agava Bio-Roggensauerteig Extrakt, 30 g
| Qualität | ★★★★★ |
| Benutzerfreundlichkeit | ★★★★☆ |
| Geschmack | ★★★★★ |
| Verpackung | ★★★★☆ |
| Preis-Leistungs-Verhältnis | ★★★★☆ |
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Anleitung zum Backen von Roggenbrot
Mit dem agava Bio-Roggensauerteig Extrakt können Sie schmackhaftes Roggenbrot backen.
Zutaten vorbereiten
Sammeln Sie alle benötigten Zutaten: 1 kg Mehl, 18 g Backhefe, 750 ml Wasser, 2 TL Salz und 30 g Roggensauerteig Extrakt.
Teig vermengen
Vermengen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, bis ein homogener Teig entsteht.
Teig kneten
Kneten Sie den Teig für etwa 6 Minuten, bis er elastisch ist.
Teig ruhen lassen
Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für 45 Minuten ruhen.
Teig formen
Formen Sie den Teig nach Ihrem Wunsch und bestäuben Sie ihn mit Mehl.
Backofen vorheizen
Heizen Sie den Ofen auf 200° Ober-/Unterhitze vor.
Brot backen
Backen Sie das Brot 60 Minuten, indem Sie während des Backens 40 ml Wasser in den Ofen geben.
Mischschüssel
Eine große Schüssel ist notwendig, um die Zutaten zu vermengen.
Backofen
Ein vorgeheizter Backofen ist essenziell für das Backen des Brotes.
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